lunedì 15 febbraio 2010

mirtillo: IL SUCCO AIUTA ANCHE LA MEMORIA

l supermercato o in farmacia ricordarsi del mirtillo. Se la memoria perde colpi, il frutto blu del sottobosco potrebbe, infatti, tornare utile a preservare le funzioni cerebrali piu' a lungo. Lo conferma uno studio scientifico condotto dai biochimici dell'Universita' di Cincinnati e pubblicato sul Journal of Agricultural and Food Chemistry. Il mirtillo delle meraviglie, spiega Robert Krikorian, coordinatore della ricerca, non solo aiuta la vista in difficolta', la pelle in crisi di elasticita', ma sembra sostenere anche la memoria nella terza eta'. Un funzione in cui sono coinvolti gli antiossidanti naturali della bacca, le antocianine, in grado di contrastare l'azione dei radicali liberi e ''prevenire e attenuare la neurodegenerazione''.

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