lunedì 17 maggio 2010

CON BANANE E PATATE GRAZIE AL POTASSIO MENO RISCHI PER IL CUORE

Consumare regolarmente alimenti ricchi di potassio protegge il cuore dal rischio di ictus e malattie coronariche, secondo quanto emerge dallo studio presentato nel corso del meeting annuale dell'American Heart Association's dai ricercatori dell'Universita' degli Studi di Napoli, guidati da Pasquale Strazzullo.

La ricerca, condotta sui dati provenienti da 10 diversi studi che hanno coinvolto 280 mila persone seguite per un periodo di 19 anni, ha dimostrato che il consumo regolare di potassio riduce il rischio di ictus del 19% e di coronaropatia dell'8%. Secondo gli studiosi, i risultati dimostrano che consumare cibi ricchi di potassio - come banane, patate, verdura, soia, albicocche, avocado, yogurt magro, succo di prugna, fagioli e piselli - aiuta dunque a prevenire le malattie cardiovascolari.

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