Inibiscono l'adipogenesi, ovvero la crescita delle cellule adipose, e inducono la lipolisi, ovvero il processo attraverso cui i grassi vengono usati dall'organismo a scopo energetico: una nuova arma anti-obesita' e' nei mirtilli, gia' noti alla comunita' scientifica per i loro benefici cardioprotettivi e anti-sindrome metabolica derivanti dall'alto contenuto di polifenoli. La scoperta e' stata effettuata da un gruppo di ricercatori della Texas Woman's Universy (TWU) di Denton, in Texas (Usa) guidati da Shiwani Moghe che ha presentato lo studio all' Experimental Biology 2011, in corso a Washington DC (Usa) fino a mercoledi', per conto dell'American Society for Nutrition.
Lo studio e' stato effettuato su tre gruppi di topi: ''La dose piu' elevata di polifenoli ha prodotto una diminuzione del 73% dei lipidi mentre la dose piu' bassa ha mostrato una diminuzione del 27%'', spiega il ricercatore. ''Abbiamo pero' ancora bisogno - conclude - di testare queste dosi negli esseri umani''.
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