giovedì 20 ottobre 2011

fegato: SCIROPPO D'ACERO PURO FA BENE AL FEGATO

Lo sciroppo d'acero puro aiuta a mantenere il fegato in salute. La notizia arriva dalle pagine della rivista Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, che ha pubblicato uno studio condotto da Keiko Abe dell'Universita' di Tokio, in Giappone, secondo cui il fegato ottiene maggiori benefici se una parte dei carboidrati quotidiani vengono sostituiti da questo sciroppo piuttosto che se vengono scambiati con una miscela di zuccheri simili.

Melissa Palmer, coautrice della ricerca, spiega che questi risultati ''incoraggiano e sottolineano l'importanza di scegliere una dieta sana per contrastare stili di vita e fattori ambientali che potrebbero influenzare le funzioni epatiche, inclusa la scelta del dolcificante''.

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