sabato 14 novembre 2009

dolore: ACQUA E CIOCCOLATO RIDUCONO IL DOLORE

Non solo cioccolata, anche l'acqua e' un cibo che calma il dolore. Parola dei ricercatori dell'Universita' di Chicago, negli Usa: esistono alimenti che calmano il dolore tanto irresistibili nelle loro proprieta' ''antidolorifiche'' da far ingrassare.

Il meccanismo e' spiegato sul Journal of Neuroscience.

Reazione chimica dopo reazione chimica, dallo stomaco al sistema nervoso, i cibi analgesici agiscono direttamente su una regione del tronco encefalico, chiamata Rafe Magnus, definita la ''via'' del controllo del dolore. La scoperta che ha stupito i ricercatori e' che negli alimenti che fanno bene c'e' anche il poco gustoso e poco calorico bicchiere di acqua del rubinetto, accanto ai piu' noti cibi allevia-sofferenza come cioccolato e zucchero. La spiegazione e' biologica, spiegano gli autori dello studio: mangiare e bere alimenti piacevoli riesce ad abbassare la soglia del dolore per evitare che le specie animali siano distratte da stimoli esterni mentre si nutrono.

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