domenica 6 dicembre 2009

CIBO: POMODORO NEL PANINO FA SENTIRE PIU' SAZI

Problemi con la linea? Se si aggiunge il pomodoro nel panino si ingrassa meno e si ha meno fame.

Secondo i ricercatori dell'Universita' di Reading (UK), infatti, sono proprio i pomodori la chiave non solo per rimanere piu' magri, ma anche per sentirsi sazi piu' a lungo.

Lo studio, condotto su un campione di 17 donne con peso normale tra i 18 e i 35 anni a cui era stato chiesto di segnalare il proprio livello di appagamento dopo aver mangiato tre diversi tipi di panini ripieni, al formaggio, con carote o pomodori, ha dimostrato che aggiungere tra i vari ingredienti pomodoro nel pane e' piu' saziante. Merito non solo delle poche calorie (17 ogni 100 grammi), ma non solo. Il pomodoro contiene un' importante sostanza antiossidante, il licopene, che secondo gli scienziati oltre a dare il calore all'ortaggio contribuirebbe a far sentire meno i morsi della fame riducendo gli ormoni dell'appetito.

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