mercoledì 16 dicembre 2009

SALUTE: UN PUGNO DI NOCI AL GIORNO PER UN CUORE IN SALUTE

Consumare ogni giorno una manciata di noci, mandorle, pistacchi e nocciole aiuta a mantenere il cuore in forma: ad affermarlo e' uno studio condotto dai ricercatori della Mayo Clinic di Cleveland, in Ohio (Stati Uniti). Noci e affini sono ricchi di omega3, fibre, steroli vegetali e un amminoacido chiamato arginina: sostanze in grado di ridurre nel sangue il livello di colesterolo ''cattivo'' e di proteggere il rivestimento interno delle arterie. Importante, pero', e' non eccedere nelle quantita': quasi tutta la frutta secca ha infatti un elevato contenuto calorico e va assunta con moderazione. I consigli degli esperti? Preferire nocciole e affini senza sale aggiunto e non superare i 40 grammi al giorno.

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